据介绍，此次出口的有机土豆全部是来自青岚食品有限公司在南昌县幽兰镇的蔬菜种植基地。青岚食品有限公司董事长燕荷花介绍说，基地种植的土豆是从荷兰引进的，这种土豆皮色淡黄、肉色深黄、表皮光滑，而且不管煮多久，都不会出现粉糊状，能保持鲜脆的口感。

    燕荷花说，供港的土豆严格按照有机食品标准种植和加工，绝对不允许使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等。这种有机土豆每斤在香港的售价达到人民币６元以上，为内地市场的４倍。

    据了解，青岚食品有限公司在南昌县幽兰镇有１６００亩有机土豆种植基地，每年可出口约１０００吨有机土豆到香港。

    江西是供港蔬菜的主要产地之一。据江西省出入境检验检疫局统计，２００９年江西省平均日供港叶菜类蔬菜近８０吨，约占香港叶菜类蔬菜全部需求量的三分之一